1、醇厚、奶油味十足、气味强烈的威士忌酒，不可以配淡口味的沙拉、红色水果、干贝或者是小牛肉；最适合配上以鸭肉、牛肉、鹅肝、欧洲防风草（又称欧洲萝卜）、韭菜、葡萄干、苹果、无花果、生姜或肉桂等为原料的秋季时令菜。
2、威士忌配奶酪、火腿、鱿鱼丝、海鲜刺身等下酒菜。威士忌与奶酪 苏威大部分咸酸味都是比较薄弱的，这在相性上与有着咸甜而肥厚口感的奶酪十分贴合。
3、可以配生蚝。是。威士忌的绝配。肉类料理。海带盐味儿没味儿较重的苏格兰北部高地威士忌尤其是用雪梨桶。熟成的威士忌口感都比较厚重。因此，它可以配呢手抓羊肉烤羊肉，牛排等。还有就是甜品。巧克力。
4、单一麦芽威士忌配奶酪：单一麦芽威士忌的麦芽味和奶酪的香气很相似，相互融合可以增强两种食品的口感和味道。香草味威士忌配甜点：香草味威士忌的甘甜和甜点的甜味相得益彰，可以让口感更加丰富。
5、寿司可以和各种威士忌搭配，但最好的组合是Talisker 10年苏格兰威士忌，它有辛辣的泥炭味，还有Ardbeg 10年苏格兰威士忌，带着咸味。
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